naturweiss VDP.Gutswein

Unser naturweiss  VDP.Gutswein ist der Einstieg in unsere Naturwein Linie. 
 
Eine Cuvée aus Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau & Weissburgunder, die alle einzeln mit der Hand gelesen und spontan in großen und kleinen Holzfässern ausgebaut wurden. Nach 10 Monaten Hefelager wurde die Cuvée unfiltriert und ohne Schwefel gefüllt. 
 
Und so schmeckt der naturweiss:
 
In der Nase eine deutlicher Hefe-Prägung mit Aromen von Aprikose, Orange und Kräutern wie Anis, Fenchel und Kamille.
Im Mund eine pure Frische mit viel Dichte, cremigen und würzigen Aspekten. Perfekter Trinkfluss in Kombination mit Würze und Gripp im langen Nachhall. 
 
Das sagen Andere:  
 
"So kann Naturwein auch sein, nein so sollte Naturwein eigentlich sein, mit frischer Frucht, knackigem Trinkfluss und salziger Würze, ganz ohne Volatilität, sondern mit Präzision, Frische und der unverkennbaren Schätzel Handschrift. Natural ist im Gutswein angekommen. Und was manch Leser jetzt nicht glaubt: Der Wein ist dazu nicht nur spannend, sondern auch noch saftig und unglaublich lecker." - Heiner Lobenberg